Chỉ cần 10.000 đồng đến phường Tôn Thất Tùng, quần chúng có thể tậu được ngay 4 xiên giết mổ vàng ươm, thơm nức, béo ngậy được nướng bằng than hoa ngay tại chỗ. Vì có giá siêu rẻ tương tự nên các hàng giết nướng tại con xã này lúc nào cũng tấp nập khách, có hàng bán được cả 1.000 xiên giết mổ nướng chỉ trong vòng 8 tiếng đồng hồ.
Xuất hiện tại con thị trấn Tôn Thất Tùng (Đống Đa, Thủ đô) – đoạn ngay gần cổng trường Tiểu học Khương Thượng, đối diện bệnh viện Đại học Y vào đúng giờ tan tầm buổi chiều thấy, các hàng làm thịt xiên nướng đứng bán thành dãy trên hè phố. Thậm chí, chỉ một đoạn hè phố ngắn khoảng 30m mà có tới 5 hàng giết thịt nướng đứng bán.
Đáng chú ý, hầu hết các hàng giết thịt nướng bán trên thị trấn này đều treo tấm biển quảng cáo với dòng chữ “thịt xiên 10k/4 xiên” - tức chỉ 10.000 đồng/4 xiên và chia ra mỗi xiên làm thịt nướng tại đây giá chỉ 2.500 đồng/xiên khiến rộng rãi người đi con đường không khỏi bất ngờ bởi giá tiền siêu rẻ của món ăn này.
Theo quan sát của PV, hàng làm thịt xiên nướng nào cũng được khách vây chật kì quặc chờ tìm. Người mua xiên nướng này cốt yếu là đối tượng sinh viên, sinh viên, thậm chí cả dân công sở, trong đó một vài đứng ăn trực tiếp, còn lại thì tìm đem về.
Các chủ hàng thịt với chiếc bếp than hoa khá ngăn nắp đứng 1 tay cầm quạt nan quạt liên tục, tay kia thì cầm các xiên giết thịt lật đi lật lại cho đỡ cháy để kịp dịch vụ yêu cầu của khách.
Chị Bùi Thị Thu Hòa ở È cổ Điền (Thanh Xuân, Thủ đô) chờ tìm thịt xiên nướng trên con phường này san sớt: “Tôi là khách ruột của các hàng làm thịt nướng trên phố này, tuần nào cũng xịt tìm khoảng 3 lần, mỗi lần ít nhất 10 xiên, không thì phải 20 xiên”.
 |
| Giết mổ xiên nướng 10.000 đồng/4 xiên bày tràn trề trên thị trấn Tôn Thất Tùng |
Ngày trước chị thường tậu giết mổ nướng ngay gần nhà với giá 7.000 đồng/xiên, trong khoảng khi nhân thức chỗ này bán với giá tiền có thể nói là siêu rẻ, theo đó chị đã biến thành khách hàng thân thiết của mấy bà bán giết thịt nướng tại đây.
Theo chị Hòa, ví như so sánh xiên thịt nướng giá 7.000 đồng/xiên với loại xiên giá 2.500 đồng/xiên thì loại xiên nướng 2.500 đồng bé xiên 7.000 đồng một xíu, nhưng ăn thử thì chất lượng giết thịt tương đương nhau.
“Dù xiên có nhỏ xíu hơn 1 chút nhưng tính ra, sắm xiên giết thịt nướng ở đây vẫn rẻ hơn hầu hết những chỗ khác”, chị Hòa nói.
 |
 |
| Những xiên thịt vàng ươm được nướng bằng than hoa rồi bán với giá siêu rẻ |
Trong khi đó, đa dạng bạn sinh viên đứng ăn giết thịt nướng trên con phố Tôn Thất Tùng cũng cho biết, giết thịt nướng trên con phường này bây chừ có giá rẻ nhất Hà Nội dù xiên thịt không thể đầy đặn được bằng những chỗ khác. Tất nhiên, giá lại chỉ rẻ bằng người tình, thậm chí là 1/3.
Chia sẻ với PV về chi phí siêu rẻ của loại giết mổ xiên nướng mà chính mình đang bán trên xã Tôn Thất Tùng, bà Lưu. khẳng định, thịt ở đây là làm thịt lợn, hàng bảo đảm chất lượng ngon và tươi, được bà mua ở chợ Hoàng Văn Thái. Thịt mua sáng thì chiều đem bán, bán ngày nào hết ngày đó, không có chuyện gom thịt ôi thiu, thịt ế về để bán với giá rẻ.
Cúi xuống mở ngay hộp thịt còn sống đã được xiên sẵn từ nhà, bà Lưu. nói: “Cô thấy không, thịt ngon và tươi, được tẩm ướp gia vị cực kỳ vừa vặn vẹo”. Theo bà Lưu, giá thịt nướng ở đây rẻ là vì công chúng lấy đa dạng, được các chủ hàng thịt bán với giá buôn. Dường như, xiên thịt rẻ là vì mọi người thái miếng bé dại, mỏng rồi xiên tham gia từng xiên nên nhìn được đa dạng. Và, các chủ hàng ở đây đều lấy công làm lãi, bởi thế, giá giết mổ nướng cũng rẻ hơn những chỗ khác phần nhiều.
 |
| Các hàng chắc chắn nguồn giết mổ bảo đảm chất lượng nên khách rất đông |
 |
| Hàng thịt nướng nào ở đây cũng nở rộ khách |
 |
| Có hàng chỉ trong một buổi trong khoảng chiều tối đến 12 giờ đêm bán được cả 1.000 xiên giết nướng |
“Bằng cớ, một ngày đứng bán ở đây khoảng tầm 4 giờ đồng hồ thôi nhưng ngày nào tôi cũng bán được 400 xiên giết nướng, chưa tính số lượng xúc xích nướng và lạp xưởng nướng. Còn hàng bên cạnh kia, nhị vợ chồng còn bán hết cả 1.000 xiên vì họ cần cù đứng bán từ bắt đầu giờ tan tầm buổi chiều cho đến 12 giờ đêm mới nghỉ”. Bà Lưu nói và cho nhân thức, giết thịt ngon giá rẻ thì mới đông khách, còn bán đắt, giết mổ chất lượng kém thì chỉ bán được 1 hoặc nhị lần là mất khách.
"Tôi đứng bán ở đây, khách ít sắm 4 xiên, khách phổ thông còn sắm tới 80 xiên về ăn", bà Lưu khoe.
Băng Dương
Có thể bạn quan tâm: đọc tin tức
Hãy Comment chuẩn SEO vừa làm tốt cho site của Bạn vừa không bị GOOGLE phạt. Nếu muốn lấy backlink hãy chèn URL không chèn code gắn text link. Biểu tượng hài hướcEmoticon